Marie I d’Angleterre, une reine dont le règne et les actions lui valurent des surnoms controversés, est aujourd’hui rappelée non seulement pour son impact historique mais aussi comme source d’inspiration pour l’un des cocktails les plus célèbres au monde : le Bloody Mary.
Aperçu historique de Marie I d’Angleterre
Marie I d’Angleterre, également connue sous le nom de Marie Tudor, régna comme Reine d’Angleterre et d’Irlande de 1553 jusqu’à sa mort en 1558. Fille d’Henri VIII et de Catherine d’Aragon, son enfance fut marquée par des événements traumatisants : la séparation de ses parents et le second mariage de son père avec Anne Boleyn, mère de la future reine Élisabeth I. Ces événements laissèrent en Marie une profonde blessure émotionnelle.
Connue pour sa foi catholique inébranlable, Marie s’engagea à restaurer le catholicisme en Angleterre, après que son père eut rompu les relations avec l’Église catholique et fondé l’Église anglicane. En 1554, elle épousa Philippe d’Espagne, futur Philippe II, renforçant le lien avec la puissante maison des Habsbourg.
Le surnom de Bloody Mary (Marie la Sanglante)
Le titre de « Marie la Sanglante » (Bloody Mary) provient des répressions sanglantes ordonnées pendant son règne, notamment après l’échec de la Révolte de Wyatt en 1554. Menée par Thomas Wyatt, la rébellion de type protestant chercha à renverser Marie, mais fut brutalement réprimée.
Marie ordonna l’exécution de plus de 90 rebelles, qui furent pendus, éventrés et écartelés. D’autres condamnations au bûcher touchèrent 274 protestants, dont l’archevêque Thomas Cranmer. Ces épisodes contribuèrent à consolider sa réputation de reine impitoyable.
Marie mourut en 1558, probablement à cause d’une tumeur maligne qu’elle crut initialement être une grossesse.
Bloody Mary : du sang au cocktail
De l’histoire sanglante de Marie I d’Angleterre naît, au moins symboliquement, l’emblématique Bloody Mary. Ce cocktail, d’une couleur rouge intense, reflète l’aspect dramatique et le caractère fort de la reine qui lui a donné son nom.
Le Bloody Mary est un drink au goût prononcé, non adapté aux palais délicats. La recette originale, créée par le barman français Fernand Petiot dans les années 1920, combine les ingrédients suivants :
- Vodka (seul composant alcoolique) ;
- Jus de tomate (base principale) ;
- Jus de citron (pour une note acidulée) ;
- Sauce Worcestershire (pour une touche salée et épicée) ;
- Tabasco, sel et poivre noir (pour intensifier le goût) ;
- Une branche de céleri (garniture).
Le Bloody Mary n’est pas seulement un cocktail, mais une célébration d’une figure historique complexe et controversée, mêlant l’histoire d’une reine à la culture populaire moderne.
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Questions fréquentes
Qu’est-il arrivé à Marie la sanglante ?
Marie la sanglante est morte le 17 novembre 1558 à cause d’une tumeur maligne, prise pour une grossesse.
Pourquoi Marie la sanglante s’appelait-elle ainsi ?
Marie I d’Angleterre fut surnommée la sanglante pour les persécutions contre les protestants. Elle ordonna en effet la mise à mort de plus de 90 rebelles.
