Da circa una settimana circola in rete il trailer del live action Lilli e il Vagabondo. Per chi non fosse aggiornato, ne suggeriamo la visione.
Particolarmente legati al classico Disney, non potevamo non approfittare dell’occasione per preparare quello che riteniamo il piatto più romantico della storia del cinema: GLI SPAGHETTI “BELLA NOTTE” CON LE POLPETTE!
Bisogna essere onesti! La verità è che esistono due tipi di ragazze: quelle che sognano di rivivere la scena della cena da Tony’s insieme al proprio partner… E quelle che mentono! Purtroppo non abbiamo Tony a nostra disposizione, quindi tocca a noi cucinare (il lato positivo è che preparare la cena con le nostre mani rende tutto ancora più romantico, no?).
Cosa occorre per gli spaghetti di Lilli e il Vagabondo
- Macinato di carne: g 150
- Mollica pane: g 100
- uova: 2 medie
- Parmigiano: g 10
- Sale q.b.
- prezzemolo q.b.
- pepe nero q.b.
- aglio q.b.
- spaghetti: g 200
- sugo pronto q.b.
Come preparare gli spaghetti Bella Notte e le polpette?
1) Sbattere le uova e salare a piacere
2) Aggiungere il parmigiano e mescolare
3) Unire il macinato e la mollica di pane
4) Aggiungere gli odori a piacere e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo
5) Mettere a scaldare l’olio per friggere
6) Formare le palline con l’impasto
7) Friggere le polpette ed estrarle quando diventano croccanti
8) Preparare gli spaghetti
9) Impiattare, aggiungendo il sugo pronto e le polpette
Buon Appetito!
Ricetta e preparazione: Vally
Fotografia: Francesco
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