Au cœur de la Gamla Stan, le noyau médiéval de Stockholm, il y a un restaurant qui est un peu comme un portail transportant les visiteurs directement à l’époque viking. Aifur n’est pas simplement un restaurant viking, mais une expérience culturelle authentique qui engage tous les sens, du goût à l’ouïe. Comment ? Avec de la nourriture, de la musique, des coutumes et des traditions.
Aifur : ici, on vous fait sonner le cor avant de commander et on vous fait manger avec des couverts anciens
L’aventure commence déjà sur le seuil de l’établissement, où un imposant maître de cérémonie barbu accueille chaque invité avec un cor de guerre, symbole de bienvenue dans la culture nordique. Cet instrument, fabriqué à partir de cornes de bovins et utilisé en bataille pour coordonner les troupes vikings, devient le premier élément d’interaction : chaque visiteur est invité à le sonner devant les autres convives.
Et si vous pensez que c’est une chose simple, vous vous trompez lourdement. L’épreuve nécessite une technique précise de respiration et de positionnement des lèvres qui, si elle est mal exécutée, risque de produire un son semblable à un pet bruyant. Un peu comme jouer du didgeridoo.
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